Lergrytekyckling med créme fraichesås

kyckling
vitlök
morötter
lök
soja
salt och peppar och andra kryddor efter smak

Sås
Spadet plus créme fraiche

Gnid in kycklingen med pressad vitlök, även inuti, och pensla sedan med soja.
Skär löken i klyftor, moroten i bitar och fyll kycklingen med lök och morot. Lägg även lök och morötter runt kycklingen i grytan.

Ställ in den blötlagda grytan i kall ugn och sätt ugnen på 250 grader. Tillaga kycklingen i 1,5 timme.

Sila spadet i en kastrull, tillsätt créme fraiche och värm upp.